भारत की जैविक कृषि: राष्ट्रीय कल्याण के लिए एक राह
बढ़ती स्वास्थ्य चिंताओं, पर्यावरणीय स्थिरता, और ग्रामीण विकास का समर्थन करने की इच्छा ने भारत में जैविक कृषि में वर्तमान वृद्धि में योगदान दिया है। जैविक खेती राष्ट्रीय स्तर पर आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरण कल्याण प्राप्त करने के साधन के रूप में अधिक लोकप्रिय हो रही है। भारत में जैविक कृषि के महत्व को निम्नलिखित कारकों द्वारा उजागर किया गया है:
- पर्यावरणीय स्थिरता:
मिट्टी स्वास्थ्य: प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करना, फसलों को घुमाना और खाद बनाना जैविक खेती के तरीकों के प्रमुख घटक हैं, जो मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाते हैं और मिट्टी के क्षरण को कम करते हैं।जल संरक्षण: पारंपरिक खेती की तुलना में, जैविक खेती आमतौर पर कम पानी का उपयोग करती है, जो पानी के संरक्षण में मदद करती है और पर्यावरण पर कृषि के प्रभाव को कम करती है।
- स्वास्थ्य और पोषण:
रासायनिक मुक्त उपज: जैविक खेती सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग से बचकर खतरनाक अवशेषों के बिना भोजन का उत्पादन करती है। यह रासायनिक प्रदूषकों के संपर्क को कम करता है, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार करता है।
भरपूर पोषक तत्वों के साथ समृद्ध मिट्टी: फसलों को व्यवस्थित रूप से उगाने से मिट्टी के पोषण मूल्य में वृद्धि होती है।
- ग्रामीण क्षेत्रों में विकास:
आजीविका की संभावनाएं: विशेष रूप से छोटे और सीमांत किसानों के लिए, जैविक खेती ग्रामीण क्षेत्रों में नौकरी की संभावनाएं खोल सकती है। यह पर्यावरण के अनुकूल खेती के तरीकों को प्रोत्साहित करता है जो पारंपरिक कृषि समुदायों के लिए लागू करना अक्सर आसान होता है।
सामुदायिक भागीदारी: बढ़ती जैविक उपज समुदाय में सहयोग और जुड़ाव को बढ़ावा देती है, साथ ही टिकाऊ कृषि के लिए साझा जवाबदेही की भावना भी है।
- जैव विविधता का संरक्षण:
पारिस्थितिकी तंत्र संरक्षण: जैव विविधता का संरक्षण अक्सर जैविक खेती प्रथाओं से जुड़ा होता है। कृत्रिम रसायनों से दूर स्टीयरिंग फायदेमंद कीड़ों, पक्षियों और रोगाणुओं के अस्तित्व को प्रोत्साहित करता है, जो एक स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र के रखरखाव में योगदान करते हैं।
बीज विविधता: ऐतिहासिक बीज किस्मों का संरक्षण जैविक खेती द्वारा सहायता प्राप्त है, जो कृषि के लचीलेपन और विविधीकरण को बढ़ाता है।
- सरकारी कार्यक्रम:
नीति समर्थन: जैविक खेती को प्रोत्साहित करने के लिए, भारत सरकार कई नीतियों और कार्यक्रमों को लागू कर रही है। परंपरागत कृषि विकास योजना (पीकेवीवाई) और राष्ट्रीय सतत कृषि मिशन (एनएमएसए) जैसे कार्यक्रमों का लक्ष्य जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करने में किसानों की सहायता करना है।
- जलवायु परिवर्तन का शमन:
कार्बन फुटप्रिंट को काम करता है: जैविक खेती आम तौर पर कम ऊर्जा का उपयोग करती है और कम ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन करती है, जो जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने में मदद करती है।
